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Seul ou à la tête de sa brigade, il opère derrière les fourneaux et se charge de la réalisation des plats à servir en salle. There are often many chef de parties in a kitchen, and each works in a specific section. 1,626 likes · 4 talking about this.
C'est lui qui imagine les plats proposés à la carte, en fonction de son imagination et de ses goûts.
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